একটি সহজ এবং খাদ্যতালিকাগত খাবারের সন্ধানে, আপনাকে অবশ্যই সবজি দিয়ে একটি খরগোশের রেসিপিটি মনোযোগ দিতে হবে। একটি সহজ থালা বিশেষ দক্ষতা বা আর্থিক খরচ প্রয়োজন হয় না, কিন্তু ফলাফল সবসময় প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছে।
একটি খরগোশ জন্য রেসিপি চুলা সবজি সঙ্গে পাকানো
উপাদানগুলো:
- খরগোশ - 1,5 কেজি;
- ময়দা - অর্ধ শতাব্দী;
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- জল - 4 আইটেম;
- শুষ্ক লাল ওয়াইন - 4 টি আইটেম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- আলু - 4 পিসি।;
- মাশরুম - 120 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সজ্জা জন্য - পেসলে
প্রস্তুতি
খরগোশটি বের করার আগে, ময়দা দিয়ে চিপানো টুকরোটি গুঁড়ো। মুরগির মাংসপিন্ডের গভীর কাঁটা যেমন একটি গুঁড়ো, এবং খরগোশের টুকরোগুলো এর সাথে মিশে যায়। মাংসে কাটা পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ, আদা পাতার যোগ করুন, 4 টি গ্লাস পানি ও দ্রাক্ষারস জুড়ুন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন এবং চুলাটি ডিশে পাঠান। সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় প্রস্তুতি প্রায় ২ ঘন্টা সময় লাগবে। ডিশটি যথেষ্ট পরিমাণে চুলা পরে কাটা পরে, গাজরগুলি, ভাজা মাশরুম এবং আলুতে এটি যোগ করুন, অন্য 25-30 মিনিটের জন্য স্ট্যুকে যোগ করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত সবজি নরম হয় না। এখন, সবজি দিয়ে খরগোশে, আপনি একটু আলু যোগ করতে পারেন, থালাটি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করুন।
অনুরূপ একটি প্রকল্পে, আপনি সবজি এবং একটি multivark সঙ্গে খরগোশ স্ট্যু প্রস্তুত করতে পারেন, এই জন্য প্রথম পর্যায়ে "ফ্রাইং" মোড ব্যবহার করুন, এবং তরল যোগ করার পরে, 1.5 ঘন্টা জন্য "Quenching" সুইচ।
খরগোশ সয়াবিনে সবজি দিয়ে পাকানো
উপাদানগুলো:
- রসুন - 1 মাথা;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাশরুম (মিশ্রণ) - 800 গ্রাম;
- মাখন - 4 চামচ চামচ;
- খরগোশ - 1 টুকরা;
- অগভীর - 3 টুকরা;
- সাদা ওয়াইন - 1 আইটেম;
- মুরগির মাংস - 4 টি আইটেম;
- খরা ক্রিম - 250 ml;
- তাজা থেরাম (চূর্ণ) - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- পার্সনিপ - 1 পিসি।;
- পেসলে - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা খরগোশকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সরিষা কাটা, কক্ষ তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
190 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। রসুনের মাথা থেকে, উপরের তৃতীয়টি কাটা, জলপাই তেল দিয়ে ঢেকে ফেলুন, 40-40 মিনিটের জন্য ফয়েল এবং বেকের সাথে মোড়ানো করুন, যতক্ষণ না দাঁতটি নরম থাকে।
একটি পুরু ঘেরা প্যান ভালভাবে গরম এবং এটি মাশরুম মধ্যে ভাজা হয়, তারা অতিরিক্ত তরল ছেড়ে পর্যন্ত। এর পরে, আমরা তাদের ঋতু এবং প্লেট তাদের সরানো।
একটি মোটা ঘূর্ণায়মান সসপ্যানের মধ্যে, মাখন একটি টুকরা করা এবং এটি বাদামী যায় না হওয়া পর্যন্ত এটি উপর খরগোশ ভঙ্গ করা, এবং তারপর একটি প্লেট তাদের করা।
মাঝারি উচ্চ তাপ, প্রায় 3 মিনিট shallots ভাত, তারপর ওয়াইন ঢালা এবং অর্ধেক দ্বারা evaporated পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। চিকেন মুরগীর মাংসের রসুন এবং ময়দা ক্রিম দিয়ে মিশ্রিত করা, পেঁয়াজ মিশ্রণ ঢালা, থেরমিয়াম, মাশরুম, খরগোশ এবং কাটা প্যাশনশপ যোগ করুন। 90 মিনিটের জন্য বা আমাদের হাড় থেকে দূরে সরানো শুরু না হওয়া পর্যন্ত আমাদের রাগ আউট করা। খরা ক্রিম আমাদের খরগোশ প্রস্তুত! আমরা parsley সঙ্গে থালা সাজাইয়া এবং টেবিল এটি পরিবেশন করা।