মেষশাবক হলেন রসিকতা এবং খুব সুস্বাদু মাংস, যা টেবিলের উপর ভীষণ দেখায়। রেস্টুরেন্ট স্বাদ এবং পরিবেশন আমাদের সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সহজে ব্যবহার রেসিপি প্রদান করবে, যার মধ্যে লন প্রতিটি পাখা আপনার স্বাদ থেকে একটি পার্থক্য খুঁজে পেতে পারেন।
লম্বা হাড় উপর কাটা - রোজমারি এবং সবজি সঙ্গে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 500 গ্রাম;
- ভেড়া ভেড়া - 2 কেজি;
- জলপাই তেল - ২ টি চামচ;
- রোজমিয়ারি - 2 শাখা;
- মাশরুম - 6 টুকরা;
- টমেটো - 2 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- এস্পারাগাস - একটি গুচ্ছ;
- ম্যাপেল সিরাপ - 1/4 চামচ
প্রস্তুতি
ওভেন 180 ℃ পর্যন্ত গরম হয় একটি বেকিং শীট উপর ধুয়ে এবং শুকনো আলু বহন করা হয়। কোরিজু (2 টি সম্পূর্ণ টুকরা) আমরা তেল দিয়ে গ্রীস, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং রোজমিয়ারি দিয়ে ঘষে। আটা উপর মাংস ছড়িয়ে এবং 20 মিনিট জন্য চুলা রাখা। সময় পেরিয়ে যাওয়ার পরে, মাশরুম, শ্বাসকষ্ট, টমেটো এবং রসুনটি সরাসরি প্যাকিং ট্রেতে যোগ করুন। মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আমরা অন্য 5-10 মিনিটের জন্য প্যাকিং চালিয়ে যাচ্ছি।
লম্বা টুকরা ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দেয়, এবং সবজি ম্যাপের সিরাপের সাথে পানিতে পরানো হয় এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।
লবন চিকেন "পেঁচা" চুলোতে - রেসিপি
একটি দীর্ঘ সময়ের মাংস জন্য stewed, আক্ষরিক মুখের মধ্যে গলে। ল্যাম্ব "পাপিকাশ" একটি ব্যতিক্রম নয়। রেডি-তৈরি ডিশের স্বাদ এর দাঙ্গা এমনকি সবচেয়ে অভিজ্ঞ ভোক্তা একটি মাথা চালু করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 30 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- মেষশাবক চূর্ণ - 6 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- জিরা - 1 চা চামচ;
- পেপারিকা - 1 1/2 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 4 cloves;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- নিজের রসে টমেটো - 400 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 375 মিলিগ্রাম;
- লাল ওয়াইন - 1 টি আইটেম;
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 1 1/2 চামচ চামচ;
- আলু - 2 টুকরা;
- পেসলে - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
ওভেন 170 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয় অর্ধেক মাখন গন্ধিত করে তেলের তৈলাক্ত পেঁয়াজ দিয়ে মিশিয়ে দিন। উভয় পক্ষের উপর সুবর্ণ ক্রাস্ট পর্যন্ত ফ্যাদা মেষশাবক। প্রায় 10 মিনিটের জন্য অবশিষ্ট তেল ভাজা পেঁয়াজ এ, জিরা, পেঁপে, রসুন এবং লরেল পাতা যোগ করুন।
আমরা একটি brazier মধ্যে কোরিআইয়া করা, ময়দা, ওয়াইন, টমেটো এবং টমেটো পেস্ট মিশ্রণ ঢালা, মিষ্টি মরিচ লাগান এবং স্টোভ উপর তরল একটি ফোঁড়া আনা। পরে, আমরা একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য চুলা মধ্যে brazier সরানো। সময় শেষ হয়ে গেলে, আলু যোগ করুন এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টা রান্না করুন। আমরা ডিশ পরিবেশন, parsley সঙ্গে ছিপি
যদি আপনি একটি মাল্টিভার্ক এই রেসিপি উপর একটি ভেড়ার ভেড়া চটকান করতে চান, তারপর 2 ঘন্টা জন্য "Quenching" মোড ব্যবহার করুন।
একটি গিল উপর ল্যাম্ব চপ - রেসিপি
বিশেষ সুস্বাদু মাধ্যমে এটি গ্রিল নেভিগেশন মেষশাবক হত্তয়া যায়। দ্রুত রোস্টিং মাংস সরস এবং কোমল, সামান্য গোলাপী ভিতরে থাকতে পারবেন। মসলাযুক্ত মাংস পুরোপুরিভাবে ধনে সঙ্গে তাজা খরা ক্রিম সস বন্ধ সেট
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জমিতে জিরা - 1 চা চামচ;
- স্থল ধনিয়া - 1 টি চামচ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- লক্ষণ - 12 টুকরা;
- গ্রিক দই - 1 টি আইটেম;
- ধনে ধনে - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
জলপাই তেল, মাটি জিরা, স্থল ধনে এবং রসুন মিশ্রিত করুন, এবং তারপর একটি মর্টার সঙ্গে ভর ঘষা। ফলে সুগন্ধি মিশ্রণ দিয়ে আমরা মটনে মেষশাবকের টুকরো টুকরো করে এবং লবণ এবং মরিচের সাথে অতিরিক্ত মরিচ পরিধান করি। অন্তত অর্ধ ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর স্বাদ এবং সুবাস মধ্যে জারিত মাংস ছেড়ে। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, আমরা উভয় পক্ষের উপর 2-3 মিনিটের জন্য brazier গরম এবং এটি মাংস ভাজা, আপনি প্রস্তুতি "মাঝারি" ডিগ্রী একটি অনুরাগী হন, তাহলে। আমরা মুরগিটি বিশ্রামের জন্য প্রস্তুত রেখেছি, এবং এর মধ্যে আমরা গ্রিক দই (বা খরাম), তাজা ধনিয়া, লবণ ও মরিচ থেকে সরল ডিপ-ডিপ প্রস্তুত করি। বোনা অ্যাবিট!