গুণমান জন্য প্রোটিন চেক কিভাবে?

যদি আপনি আপনার পেশী ভর বৃদ্ধি করতে চেষ্টা করছেন, আপনি সম্ভবত ক্রীড়া পুষ্টি ক্রয় করার ধারণা নিয়ে এসেছেন - প্রোটিন, বিদ্যুতের লোডের ক্ষেত্রে প্রোটিনের বর্ধিত চাহিদা বাড়ানোর জন্য।

সৌভাগ্যবশত, নিজেকে একটি কুটির পনির এবং একটি বিশেষ স্কেলে প্রোটিন খাওয়া জোর প্রয়োজন হয় না। প্রযোজক ইতোমধ্যে খাদ্যের অন্যান্য সকল উপাদান থেকে প্রোটিনকে আলাদা করেছেন এবং প্রোটিন পাউডার রূপে আপনার কাছে বিক্রি করতে প্রস্তুত। হায়, প্রথম নজরে সাদা পাউডার আটা বা স্টার্চের থেকে আলাদা নয়, তাই জালিয়াতির সংখ্যা বাড়ছে। এটি অনাক্রম্য নির্মাতাদের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে আমরা গুণগতভাবে প্রোটিন কীভাবে পরীক্ষা করা যায় সে বিষয়ে নিজেকে পরিচিত করার জন্য আপনাকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি।

বোঁচকা

প্রোটিন মানের পরীক্ষা প্যাকেজের সাথে সম্মতি দিয়ে শুরু করা উচিত মান - সীলমোহরযুক্ত, হোলিস্টিক, হোললম এবং সমানভাবে আঠালো লেবেলগুলির সাথে। যদি আপনি একটি প্যাকেজ মধ্যে পাউডার কিনতে, এটি একটি স্টিকার না থাকা উচিত। এই ক্ষেত্রে, সবকিছু প্যাকেজ মুদ্রিত হয়।

ইংরেজি ও আমেরিকান উৎপাদনের পণ্যগুলি পরিমাপ পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে ঘোড়ার অনুকরণের থেকে আলাদা - ounces (ওজ) এবং পাউন্ড (lb), এবং গ্র্যামের অনুবাদ কেবলমাত্র বন্ধনীগুলিতে। জার্মানি, ফ্রান্স, চীন, সুইডেন থেকে প্রোটিন - গ্রাম ও কিলোগ্রামে।

বাড়িতে রাসায়নিক পরীক্ষায়

কাঁটা প্রোটিন মানের সহজেই আপনার রান্নাঘর মধ্যে নির্ধারণ করা যাবে। জল দিয়ে একটি গ্লাসে, মদ্যপ আয়োডিন সমাধান কয়েক ড্রপ যোগ করুন, এটি একটি সামান্য প্রোটিন ঢালা। যদি এটি স্টার্ট বা আটা দিয়ে "মিশ্রিত" হয় - তরল বেগুনি হয়ে যাবে এবং যদি আপনি মল্টোডেসট্রিন ব্যবহার করেন - একটি গাঢ় বাদামী রং

ওজন দ্বারা প্রোটিন কেনার সময়, আপনি আপনার আঙ্গুলের মধ্যে একটি চিম্টি চিপা এবং চাপ প্রয়োগ করতে পারেন - প্রোটিন যখন এটি উপর ধাপে যখন আপনি তুষার মত একটি crunch করা উচিত

মুখের মধ্যে একটু শুকনো গুঁড়ো নিন - একটি বাস্তব প্রোটিন দ্রবীভূত না হবে, এটি দাঁত এবং মোমের থেকে clots লাঠি হবে।