সালাদ - সম্ভবত সবচেয়ে সাধারণ থালা। এটা প্রায় কিছুই থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে যে পরিচিত, এই সহজ চিকিত্সা সমগ্র প্রজাতির ভোজন করতে পারেন, যে তারা হাজার হাজার প্রজাতি এবং একটি মিলিয়ন উপবিষয়ক হয়। এবং এখনো, কেন না pofantazirovat একটু বেশি এবং যান একটি অস্বাভাবিক সালাদ রচনা না।
ডিম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে বেগুন সালাদ
উপাদানগুলো:
- ডিম বড় হয় - 3-4 পিসি।;
- একটি রুটি - 3-4 টুকরা;
- অপরিবর্তিত উদ্ভিজ্জ তেল (সূর্যমুখী) - 50 মিলিগ্রাম;
- বেগুন - 1-2 টুকরা;
- পেঁয়াজ (যা পাওয়া যাবে: সালাদ, পেঁয়াজ, সবুজ) - স্বাদ থেকে;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
সালাদ রেসিপি, যা ডিম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে eggplants যান, বিভিন্ন হতে পারে। আসুন সহজে শুরু করি ডিম উনান, শীতল এবং আধা কাপ। বেগুন কাটা কাটা, আধা ঘন্টা ঠান্ডা জলে দাঁড়িয়ে, তারপর একটি বৃহদায়ক আধা কেজি অর্ধেক সবজি তেল থেকে একটি সুবর্ণ ছায়া। ব্যাটন কাটা মধ্যে কাটা এবং চুলা শুকনো, হালকাভাবে তেল দিয়ে ছিটিয়ে আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, ধুয়ে ধুকে ধুয়ে তা চিনিনা। স্নান, লবণ, অবিলম্বে সেবা পরিবেশিত। এই সালাদে, বাঙ্গি ডিম এবং পেঁয়াজ দিয়ে thawarted হয়, বা আপনি চূর্ণ ডিম ভাজা এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে তাদের কাটা করতে পারেন - এটি খুব সুস্বাদু হবে।
রেফ্রিজারিতে আরো পণ্য আছে যদি
ভাল, যখন পছন্দের সমৃদ্ধ, আপনি অস্বাভাবিক স্বাদ টোন সঙ্গে একটি সালাদ রচনা করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- বেগুন ছোট - 1 টুকরা;
- ডিম ছোট মুরগির - 1-2 টুকরা;
- পেঁয়াজ সাদা আয়না - 1 পিসি।
- লিমন - ½ পিসি।;
- ক্যানড সাদা মটরশুটি - ½ ক্যান;
- মরিচানা জলপাই - 10-12 টুকরা;
- সূর্যমুখী থেকে অপরিবর্তিত তেল - 3 চামচ চামচ;
- মিষ্টি মরিচ ("পাপিকা" বা "বুলগেরিয়ান") - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক (প্যানডেল, বেসিল, ধনিয়া) - 1 ছোট গুচ্ছ;
- সমুদ্রের লবণ - স্বাদ থেকে;
- বাদাম (আখরোট, বন, চিনাবাদাম) - 1 টি মুষ্টিপথ কোর
প্রস্তুতি
বিশেষ করে সুস্বাদু সালাদ, যা বাদাম দিয়ে ডিম এবং ময়দা পেঁয়াজ সঙ্গে বেগুন সংমিশ্রণ। আমরা পর্যায়ে আবার প্রস্তুত বেগুনী কিউব কাটা, এক ঘণ্টার জন্য জল রেখে, তারপর টুকরা শুকিয়ে এবং তাদের একটি ডিম ডিম ড্রাইভ। ফলিত তেল যতক্ষণ না রান্না করা হয় ততক্ষণ পর্যন্ত ভেজে ভেজে ভেজে। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, রিং এর চতুর্থাংশ কাঁটা এবং লেবু রস দিয়ে ঢেলে। পেঁয়াজের জন্য 10 মিনিট লাগবে। এই সময়, মটরশুটি খুলুন এবং তরল নিষ্কাশন করুন, মরিচ কাটা দিয়ে কাটা, সবুজ শাক কাটা এবং জলপাই রিং কাটা। এবং সেখানে বেগুন শীতল হবে একটি স্যালাড বাটি, লবণ মধ্যে সব কিছু ময়দা এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা, কাটা বাদাম সঙ্গে ছিপি।
বিকল্পগুলি সম্পর্কে
পেঁয়াজ পেঁয়াজ পছন্দ না হলে, একটি সালাদ প্রস্তুত, যা পেঁয়াজ এবং ডিমের সঙ্গে ভাজা বাটি সঙ্গে মিশ্রিত করে। পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ভাজা ভাজুন, ডিম রান্না করুন, এবং সালাদে লেবু রস ঢালা করুন।
ভাল, এবং অবশ্যই, যদি আপনি একটি খুব সন্তোষজনক ভোজন প্রস্তুত করা প্রয়োজন, একই সালাদ রেসিপি ব্যবহার: eggplants, ডিম, পেঁয়াজ - এবং mayonnaise যোগ সালাদ খুব চর্বি পান না করার জন্য, ফ্রাইং করার পরে আমরা পেপার ন্যাপকিনে ডিম তৈরি করে ফেলি।