তুরস্কের মাংসের সর্বাধিক প্রাণীর প্রোটিন এবং সর্বনিম্ন চর্বি থাকে, এটি মানব পুষ্টি জন্য সর্বোত্তম মাংসজাত দ্রব্য। আপনি বিভিন্ন উপায়ে তুরস্ক রান্না করতে পারেন, অনেক আকর্ষণীয় রেসিপি পরিচিত হয়।
পুরো চুল্লি কিভাবে ব্যবহার করতে হবে?
সপ্তাহের দিনগুলিতে যদি আপনি একটি সম্পূর্ণ টার্কি কিনে থাকেন, তবে মৃৎশিল্পের বিভিন্ন অংশগুলি থেকে অনেকগুলি খাবার রান্না করতে বোঝা যায়। মাংসের স্ট্যু এবং অন্যান্য stews, পিঠ, ঘাড়, মাথা, হৃদয়ের জন্য - shrpa এবং holodtsa, shanks এবং হিপস জন্য ভাল বিষ্ঠা - broths জন্য ভিত্তি, ব্রেকফাস্টের জন্য ডিম সঙ্গে ভাল করে ভালভ হয়। উদাহরণস্বরূপ, আনারস (আরো সুনির্দিষ্টভাবে, আনারস মসলাযুক্ত সস অধীনে) একটি টর্চী স্তন চুলা মধ্যে বেকড করা যেতে পারে। এই থালা ভাল শনিবার ডিনার বা রবিবার লাঞ্চের জন্য প্রস্তুত। স্তন প্রায়ই আলাদাভাবে বিক্রি হয়।
ওবামায় আনারস এবং পনির সঙ্গে তুরস্ক বীজ শস্য - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চামড়া দিয়ে তুরস্কের স্তন - 1 টুকরা;
- আনারস - 1 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- গরম লাল মরিচ;
- লবঙ্গ এবং ধোয়ার বীজ মাটি;
- রসুন - 2 রসুন;
- মাখনের মতো মাখন;
- টাকিলা, রাম বা বোর্ন - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- পনির হার্ড - 150 গ্রাম;
- সবুজ শাক (পেসলে, ধনিয়া, রোজমারী, বসিল)।
প্রস্তুতি
গরুর মাংস থেকে টর্চ কাটা, আপনি fillets সঙ্গে দুই অংশের মধ্যে fillets কাটা করতে পারেন, ত্বক মুছে ফেলা হয় না (ভাল, যদি না আপনি একটি ডায়াবেটিস ডিশ প্রস্তুতির হয় না)।
আমরা আনারস ভাগ এবং সুন্দর স্লাইস মধ্যে এটি কাটা। কাটা পরে কিছু আনারস এবং ভোজ্য অবলম্বন একটি ব্লেন্ডারের সাথে শুদ্ধ রসুনের সাথে ঢেকে রাখে এবং শুকনো অবস্থায় নিয়ে আসে, আমরা একটি চামচ, লেবুর রস, গুঁড়া গরম মরিচ, গুঁড়ো এবং ধনিয়া দিয়ে অল্প পরিমাণে আদা ঢেলে দিতে পারি - এটি 15 মিনিট সময় লাগবে। একটি চাঁচুনি, গরম গলিত মাখনের 2-3 টেবিল চামচ যোগ করুন এবং - এটি প্রস্তুত।
মাখন বা চর্বিযুক্ত চর্বি বেকিং ট্রে বা অবাধ্য ছাঁচ (যে ডিশ যার মধ্যে আমরা তুরস্ক স্তন প্রস্তুত করা হবে) সঙ্গে লুব্রিকেট
একটি বুরুশ সাহায্যে, আমরা সস দিয়ে প্রচুর পরিমাণে টার্কী স্তন খাই এবং একটি বেকিং ট্রে উপর রাখুন। নীতিগতভাবে, আপনি ফয়েল মধ্যে মাংস মোড়ানো পারেন।
আমরা 1 ঘন্টা জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে স্তন ময়শ্চার করা হবে। প্রায় প্রক্রিয়ার মাঝখানে, আবার আমরা সস সঙ্গে মাংস ভাত হবে। যদি ফোয়ায় বা একটি ঢেকে ঢেকে রাখে, তবে রান্না করার ২0 মিনিট আগে ঢাকনাটি খুলে ফেলুন (বা ফোলে ফুলে ফেলুন) এবং তারপর মাংসটি খোলা রাখুন। এই পদ্ধতিতে ধন্যবাদ আমরা একটি খাঁটি খাঁজ কাটা পেতে হবে।
আনারস টুকরা এটি বেকিং না ভাল, এই ফল তার প্রাকৃতিক ফর্ম এবং তাপ মধ্যে অনেক স্বাদযুক্ত এবং আরো দরকারী
আমরা প্রস্তুত বেকড টার্কি স্তন একটি ভজনা ডিশে এবং grated পনির (এটি এছাড়াও বেকড করা প্রয়োজন না, একটু মাতাল যাক না) সঙ্গে ছিটিয়েছি। সুন্দরভাবে আনারস এবং সবুজ সবুজ গাছের গুঁড়ো টুকরা সঙ্গে মাংস সাজাইয়া। ভর্তি হওয়ার আগে, আমরা প্রায় 10 মিনিট অপেক্ষা করব। পাশাপাশি ভাত, চাল, পোল্টা, বেকড কুমড়া এবং তাজা ফল (বিদেশী জিনিসপত্র: সিটস ফল, কিভি, কলা, উদাহরণস্বরূপ) ভাল পরিশ্রমে পরিবেশন করবে। মদ্যপ পানীয়, খাঁটি আমেরিকান (রম, কাশশা, টেকিলা) বা টেবিল হালকা wines সবচেয়ে উপযুক্ত হয়। এটি রুটি পরিবর্তে চকলেটের পরিবর্তে চকলেট সরবরাহ করা এবং সুগন্ধযুক্ত শক্তিশালী সাথীর সাথে খাবার পরিবেশন করাও ভাল হবে।