অগ্ন্যাশয় দুটি গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন জন্য দায়ী। প্রথমত, এই দেহে পাচক এনজাইমগুলির সিংহের ভাগ উৎপাদনের জন্য দায়ী, এবং তাদের অংশগ্রহণের হজম অসম্ভব ছাড়া। দ্বিতীয়ত, অগ্ন্যাশয় একটি ইনসুলিন সংশ্লেষণকারী। সেই অনুযায়ী, এই ফাংশনের বিলুপ্তির সাথে ডায়াবেটিস মেলিটাস রয়েছে।
প্যানক্রাইটিস হচ্ছে প্যানাসিয়াস এর প্রদাহ, যা এনজাইমের নির্গতকরণে ব্যর্থতা থেকে উদ্ভূত হয়। তাদের অভ্যন্তরে প্রবেশের পরিবর্তে, এনজাইমগুলি সক্রিয় হয়ে ওঠে, অঙ্গের ভিতরে থাকে এবং ভিতরের থেকে তা সরিয়ে দেয়।
এই ক্ষেত্রে, মাতন ঘটে - রক্তে গুরুর দেহের কণাগুলির এনজাইম এবং কণার আহার।
বিভিন্ন ধরণের প্যানক্রাইটিস সঙ্গে খাদ্য সঙ্গে পার্থক্য
প্যানকাইটিসটের জন্য ডায়াবেটিস মেনু রোগের আকারের উপর নির্ভর করে। তীব্র ফর্ম, সময়, এক এক সময় আক্রমণের কথা বলে, যার পরে, সঠিক চিকিত্সার সঙ্গে, এখনও অগ্ন্যাশয় ফাংশন পুনরুদ্ধার করার সুযোগ আছে। চিকিত্সা একটি "ক্ষুধার্ত" খাদ্য সঙ্গে শুরু - প্রথম দিন রোগীর কিছু খাওয়া না। রোগীর প্রদাহ, ওষুধ দেওয়া হয় যা এনজাইম, স্যালাইন সমাধানগুলির কার্যকলাপ বাধা দেয়। রোগীর ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে একটি ডায়াবেটিস 5 পি ব্যাপকভাবে একটি তীব্র অগ্ন্যাশয়ের সংক্রমণে প্রয়োগ করা হয়।
ক্রনিক প্যাণ্ট্রাইটিসটি হল যে অগ্ন্যাশয়, যদিও ধীরে ধীরে (সাবধানে চিকিত্সা দিয়ে), কিন্তু এখনও স্থির, ডিজেঞ্জেট হবে।
ক্রনিক প্যানক্রাইটিসিসের জন্য ডায়াবেটিস মেনুটি তীব্র আকারের তুলনায় অনেক কম। রোগ ধীরে ধীরে এবং কখনও কখনও অস্পষ্ট। ডাইজেড হজম জন্য এনজাইম একটি শক্তিশালী secretion প্রয়োজন যা পণ্য সীমাবদ্ধতা রয়েছে। আসলে, এই একই খাদ্য № 5 পি, শুধুমাত্র ভিটামিন কমপ্লেক্সের যোগ এবং সহজাত রোগের চিকিত্সার সাথে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই প্যানিলাইটিসিসের উপর ভিত্তি করে প্যানক্রাইটিসিস হয় এবং ডায়াবেটিসের প্রাদুর্ভাব অনেক বেশি হয়।
অন্য আরেকটি রোগ আছে - জেট প্যানক্রাইটিস। এই ফর্ম প্রায়ই তীব্র সঙ্গে বিভ্রান্ত করা হয়। তবে, তীব্র অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে, অগ্ন্যাশয় টিস্যুকে ধ্বংস করার ফলে হেমোরেজেশন এবং সাপ্পারেশন সহ একটি আক্রমণ ঘটে। একটি প্রতিক্রিয়াশীল প্যাণ্ট্রাইটিসটি কয়েকটি কারণের জন্য অগ্ন্যাশয় ডালের সংকীর্ণতা - গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, অ্যালকোহল খাওয়ার, ওভ্রাস্টিং, দীর্ঘস্থায়ী চাপ । এই টিস্যু আংশিক necrosis নেতৃত্বে। এই ফর্মের লক্ষণ মুখের মধ্যে পিত্তের স্বাদ, ব্যথা কাটা, বমি, বেল্ট
প্রতিক্রিয়াশীল প্যাণ্টাইটিসটের জন্য ডেট মেনুটি রোগের অন্যান্য ধরনগুলির মতই। সব পরে, খাদ্যের উত্স এই রোগের প্রবল তীব্রতাতে অবদান রাখে এমন পণ্যগুলি বাদ দিতে হয়।
মেনু
থেরাপিউটিক ডায়েট এক মাস বা তার বেশি সময় ধরে নির্ধারিত হয়, কারণ অগ্ন্যাশয় দীর্ঘস্থায়ী হয়। আমরা আপনাকে একটি সপ্তাহের জন্য প্যাণ্ট্রাইটিসটের জন্য নিম্নলিখিত ডেট মেনুটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি:
প্রথম খাবার 7 টি বিকল্প রয়েছে:
- জল নেভিগেশন oatmeal, প্রস্তুতি পরে দুধ যোগ করুন;
- দস্তা চাল দুধের দুধ;
- মাছ উষ্ণীভূত, গাজর বিশুদ্ধ করা;
- বেকহাট সঙ্গে মাংস বিট;
- ময়দা আটা দিয়ে মাছ মাখানো;
- ওটমিল সঙ্গে মাংস steamed soufflé;
- উষ্ণ, এবং তারপর vermicelli এবং পনির মাছ, গাজর পুঁচকে সঙ্গে বেকড।
দ্বিতীয় খাবার:
- মিষ্টি ফলের জেলি;
- croutons সঙ্গে স্যুপ-মাজা আলু-গাজর;
- উদ্ভিজ্জ স্যুপ;
- কুটির পনির, ক্যালকিন্ড;
- আপেল souffle;
- আপেল সঙ্গে গাজর পুডিং;
- চিনির দারুচিনি
তৃতীয় খাবার:
- মটরশুটি সঙ্গে meatballs;
- omelette প্রোটিন বাষ্প;
- কুটির পনির, ক্যালকিন্ড;
- সুস্বাদু মাংস বকবক সঙ্গে চূর্ণ করা;
- একটি steamed মাছ স্টেক;
- মুরগি আলু সঙ্গে চিকেন চিকেন;
- omelette প্রোটিন বাষ্প
চতুর্থ খাবার:
- মাংস সঙ্গে মাংস বল চাল;
- মাটি স্যুপ, মাজা আলু দিয়ে মাছের স্যুফেল;
- দই পনির স্যুফেল;
- ওটমিল সঙ্গে মাংস meatballs;
- উদ্ভিজ্জ স্যুপ;
- ফল জেলি;
- omelette বাষ্প
পঞ্চম খাদ্য:
- কুটির পনির, ক্যালকিন্ড;
- দই বাষ্প souffle;
- মাংস ভগ্ন মিষ্টাব্দ সঙ্গে vermicelli;
- omelette প্রোটিন বাষ্প;
- মাজা আলু দিয়ে রান্না করে মাছ;
- ফল জেলি;
- গাজর পুঁচল সঙ্গে মাংস বল।
ছয়টি খাবার (বিকল্প):
- কেফার একটি গ্লাস;
- দুধের এক গ্লাস
পানীয়:
- আলগা চা;
- compotes;
- গ্যাস ছাড়া মিনারেল ওয়াটার
দৈনন্দিন:
- সাদা রুটি 200 গ্রাম;
- খাবারে 30 গ্রাম চিনি