মটরশুটি থেকে খাবারের শত শত বিকল্প আছে এবং এখানে না শুধুমাত্র জনপ্রিয়, কিন্তু বিশ্বের অনেক cuisines মধ্যে। দরকারী লেজুসগুলি সবজি এবং মাংস, মশলা এবং মশলা, যা আপনি সমৃদ্ধ সুউপ, পাতলা স্যালাড এবং ভিটামিনের খাবার প্রস্তুত করতে পারবেন, যার বেশিরভাগ দেশের কলিং কার্ড হয়ে গেছে, খ্যাতি অর্জন করে।
মটরশুটি সঙ্গে রান্না করা কি?
মটরশুটি থেকে খাবারের "সহজ এবং সুস্বাদু" - কোনও ঘোড়াটি টেবিলটিতে কেবলমাত্র মটরশুটি স্যুপ নাও পারে, তবে সুস্বাদু এবং দরকারী পণ্যগুলির সাথে মেনুতে বৈচিত্রপূর্ণ করতে পারে। মটরশুটি প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং সম্পূর্ণরূপে মাংস পণ্য প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম হবে, এবং সেইজন্য, পাতলা গরম খাবার এবং সালাদ জন্য একটি চমৎকার উপাদান।
- একটি স্ট্রিং মটরশুটি থেকে রেসিপি বিভিন্ন এবং একটি মৃদু স্বাদ সঙ্গে দয়া করে, যদি, সাধারণ নিয়ম অনুসরণ করা হবে, ঠান্ডা বাষ্পীকৃত জল 12 ঘন্টা জন্য মটরশুটি শুকিয়ে এবং রান্না করা পর্যন্ত কম তাপ উপর রান্না করা।
- মটরশুটি এবং মাশরুম সঙ্গে স্যুপ সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা প্রয়োজন হবে। রান্না করা মটরশুটি থেকে আলু, ভাজা গাজর, পেঁয়াজ এবং মাশরুম এবং সবুজ শাক সঙ্গে ঋতু জুড়ুন।
- মটরশুটি এবং ডিম একটি সম্পূর্ণ দ্বিতীয় কোর্স সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়। ঝালাই করা মটরশুটি একটি পেকারিং শীট ছড়িয়ে, 10 মিনিট জন্য টুটা ডিম এবং বেকিং ঢালা।
- লাল ক্যানড মটরশুঁটি এবং ধূমপায়ী মুরগির পাত্রের একটি সালাদ তাত্ক্ষণিক: fillets এর সস সঙ্গে মিশ্রণ মটরশুটি, ময়দা সঙ্গে তাজা শসা এবং ঋতু যোগ করুন।
জর্জিয়ান মধ্যে লাল মটরশুটি থেকে লবও জন্য রেসিপি
মটরশুটি থেকে Lobio একটি ঐতিহ্যগত জর্জিয়ান থালা, তার রসুন এবং সুবাস জন্য বিখ্যাত। কাঁকড়া রান্না দ্বারা রান্না করা হয়, এবং এটি রেসিপি প্রধান উপাদান, যা নীতির সহজ: স্বাদ সঙ্গে একটি সুগন্ধি, মশলা এবং টমেটো সস মধ্যে stewed, রস এবং স্বাদে সঙ্গে ঢেলে হচ্ছে হচ্ছে সহজ রান্না করা মটরশুটি সঙ্গে, রান্না একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ লাগে।
উপাদানগুলো:
- লাল মটরশুটি - 300 গ্রাম;
- আখরোট - 120 গ্রাম;
- টমেটো রস - 200 মিলি;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লাল মাটি মরিচ - চিম্টি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- হোপ-সুনেলী - 10 গ্রাম;
- কিলিয়েট্রো - একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
- বীজ 12 ঘন্টা জন্য শুষ। একটি ঘন্টা জন্য রান্না করা
- তেলের মধ্যে পেঁয়াজ যোগ করুন, রসুন, বাদাম, মটরশুটি এবং টমেটো রস যোগ করুন।
- 15 মিনিটের জন্য সিজন এবং সিম্ফার।
- কোষ থেকে জর্জিয়ান জালিতে রান্নার শেষে সবুজ শাক দিয়ে সাজানো হয়।
মটরশুটি থেকে Lenten cutlets
মটরশুটি থেকে Cutlets মাংস একটি বিস্ময়কর বিকল্প। থালা উপবাস জন্য একটি চমৎকার খুঁজে, কারণ মটরশুভের একটি প্রোটিন পুষ্টিকর, উচ্চ ক্যালোরি নয় এবং মাংস প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম। Cutlets তৈরি করার জন্য, কোনও মটরশুটি উপযুক্ত হবে - মূল জিনিসটি সহজেই সেদ্ধ করা যায় এবং ময়দা মাংসের মধ্যে বীজ বপন করতে পারে, যেখানে, যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি সবজি যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি - 350 গ্রাম;
- মাঙ্গা - 80 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- তেল - 80 মিলি
প্রস্তুতি
- বীজ 8 ঘন্টার জন্য খাওয়া। কুকুর, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ
- গাজর এবং পেঁয়াজ ভাজা মটরশুটি পেস্ট মধ্যে প্রবেশ করুন
- মংকা যোগ করুন
- Cutlets ফর্ম এবং তাদের ভাজা।
ক্যান মটরশুটি স্যুপ - রেসিপি
লাল মটরশুটি এর স্যুপ একটি স্বাদযুক্ত এবং দ্রুত থালা মধ্যে পরিণত হবে যদি আপনার হাতে একটি ক্যানড খাবার করতে পারেন। এই প্রস্তুতির ফলে রান্নাঘরের সময় দ্রুততর হবে এবং আপনাকে দীর্ঘায়িত প্রক্রিয়াটি থেকে রক্ষা করবে, যা হোস্টেলে পছন্দ নয়। আপনার প্রয়োজন শুধুমাত্র মুরগির মধ্যে আলু দিয়ে মটরশুটি পাঠান এবং প্লেট থেকে প্রস্তুত গরম অপসারণ করার জন্য 20 মিনিট পরে।
উপাদানগুলো:
- লাল ক্যানড মটরশুটি - 600 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 250 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- জল - 2 l;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- তাজা parsley - একটি মুষ্টিযুদ্ধী;
- টমেটো পেস্ট - 45 গ্রাম;
- তেল - 40 মিলি
প্রস্তুতি
- গরুর মাংস
- পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট এবং পানি এক লিটার যোগ করুন। 20 মিনিট জন্য স্ট্যু
- আলু এবং মটরশুটি রাখুন। জল সঙ্গে শীর্ষ আপ
- 20 মিনিটের জন্য ডিমের জন্য টমেটি
- লাল মটরশুটি থেকে এই ধরনের খাবারগুলি সজ্জিত সবুজ সবুজ পরিবেশে পরিবেশন করা হয়।
মটরশুটি থেকে পোট - রেসিপি
মটরশুটি ভুট্টা প্রোটিন এবং ফাইবার উচ্চ যে একটি পুষ্টিকর খাবার। ডিশ সার্বজনীন হয়: এটা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য এবং শিশুদের জন্য দরকারী, উপলব্ধ এবং সহজভাবে তৈরি, খাদ্য জন্য উপযুক্ত। এটি টস্তরে ছড়িয়ে যেতে পারে, স্যান্ডউইচ তৈরি করুন বা পিটা ব্যাটারে মোড়ানো হবে। প্রতিটি সময় নতুন মশলা ব্যবহার করে কেশের স্বাদ পরিবর্তন করা যায়।
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি - 250 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 65 মিলিগ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- Provencal আজ - চিম্টি;
- লেবু রস - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- জাল মটরশুটি 2 ঘন্টা জন্য রান্না।
- সব উপকরণ সঙ্গে একটি ব্লেন্ডার মধ্যে হুইপ।
- ভর রেফ্রিজারে পাঠান
- 1২ ঘণ্টার জন্য শিমের জল শুকানো উচিত।
ক্যান রেড বীজ সালাদ
বীজ এবং ভুট্টা স্যালাড একটি সহজ থালা যে মাছ, মাংস বা নিজেকে একটি পার্শ্ব থালা হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে। কয়েক মিনিটের জন্য স্নেকের সাথে মোকাবিলা করার জন্য ক্যানড খাবার ব্যবহার করা কঠিন নয়: আপনি মটরশুটি এবং ভুট্টা সস ভরাট করে সময় কাটানোর প্রয়োজন দিন। লেবু রস এবং মাখন একটি ক্লাসিক ভরাট সতেজতা যোগ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া মটরশুটি এবং ভুট্টা - 180 গ্রাম;
- ক্যাপস - ২0 গ্রাম;
- ওয়াইন ভিনেগার - 20 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- মধু - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- মটরশুঁটি, ভুট্টা এবং ক্যাপসেরা মেশান
- ঝাঁকে ভিনেগার, তেল এবং মধু
- সালাদ ড্রেসিং ঢালাও
- ফ্রিজে 30 মিনিটের জন্য রেড মটরশুঁচির খাবার
সবুজ মটরশুটি গাভী
মটরশুটি গাভী পুষ্টিকর মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য একটি রিফ্রেশ ছাড়াও হয়ে যাবে, আপনি মটরশুটি ব্যবহার করলে তারা "আত্মীয়" হিসাবে ক্যালোরি হিসাবে নয়, এবং একটি ভিটামিন রিজার্ভ একটি বড়, যা তাদের অনেক রেসিপি একটি উপকারী উপাদান তোলে। বিশেষ মনোযোগ দেওয়া seasonings দেওয়া উচিত - সবুজ মটরশুঁটি বুদ্ধিমান এবং তাদের প্রয়োজন হয়।
উপাদানগুলো:
- সবুজ মটরশুটি - 430 গ্রাম;
- আদা - 1/4 পিসি।;
- চিমটি মরিচ - 1/4 পিসি।;
- স্টার্ট - 20 গ্রাম;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- তেল - 45 মিলি
প্রস্তুতি
- 5 মিনিটের জন্য মটরশুটি রান্না করুন
- চিনি এবং আদা সঙ্গে একসঙ্গে ভাজা।
- স্টার্ট, সয়া সস, চিনি এবং ২0 মিলি লবণ দিয়ে ময়দা মেশান।
- 5 মিনিটের জন্য সস এবং সিম্ফারটি সসেজ করুন।
- একটি প্যাচ হিসাবে একটি স্ট্রিং মটরশুটি থেকে খাবারের একটি টেবিল গরম জমা দেওয়া হয়।
জর্জিয়ান মধ্যে মটরশুটি Phali
মটরশুটি ফলী একটি জনপ্রিয় জর্জিয়ান জলখাবার, একটি পট ডিশ দুটি অংশ গঠিত: আখরোট, রসুন, গরম লাল মরিচ এবং hops-suneli একটি অপরিবর্তিত refueling, এবং প্রধান উপাদান মটরশুটি হয়। সহজভাবে প্রস্তুত: আপনি crochet ভর থেকে মাংস পেষকদন্ত এবং ছাঁচ মধ্যে উপাদান স্ক্রল করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- ক্যানড মটরশুটি - 450 গ্রাম;
- আখরোট - 120 গ্রাম;
- ধনিয়া - চিম্টি;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 2 টুকরা;
- হপস-সানেলি - ২0 গ্রাম;
- লাল মাটি মরিচ -1 / 4 টি চামচ;
- ডালিম বীজ
প্রস্তুতি
- ব্লেন্ডার এর বাটি মধ্যে সব উপাদানগুলি রাখুন এবং এটি কাটা।
- একটু বিট গঠন, একটি খাঁজ করা এবং ডালিম শস্য সঙ্গে এটি পূরণ করুন
সবজি সঙ্গে মটরশুটি এর স্ট্যু
মটরশুটি Ragout একটি খাদ্যতালিকাগত ডিশ যে সাপ্তাহিক খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক। সব সরলতা এ, এটা উপাদানগুলির সর্বাধিক পছন্দ দেয়, যা ব্যক্তিগত পছন্দ এবং ঋতু উপর ভিত্তি করে ক্রয় করা যেতে পারে রান্নার সুবিধার (ধীর শিহরণ) পণ্যগুলিকে সুগন্ধের বিনিময় এবং একটি দরকারী স্টক সঞ্চয় করতে অনুমতি দেয়।
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি - 175 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- টমেটো - 80 গ্রাম;
- জল 450 এমএল;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- চিমটি মরিচ - 1/2 পিসি।;
- উচচিনি - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জাল মটরশুটি, 2 ঘন্টা জন্য রান্না।
- ভাজা গাজর, পেঁয়াজ, উচচিনি ও টমেটো।
- পানি, মটরশুঁটি, লরিয়েল এবং চিনি যোগ করুন।
- ঢাকনা অধীনে 20 মিনিট জন্য তাপ।
বীজ মেয়োনিজ
বীজ সস উচ্চ-ক্যালোরি মেইনয়েজ ড্রেসিংসের একটি চমৎকার বিকল্প, যা চর্বি ও ক্ষতিকর সংরক্ষণাগারগুলির মধ্যে উচ্চ। প্রাকৃতিক কম ক্যালোরি পণ্য দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, এবং চিপস, টোস্ট বা তাজা শাকসব্জির জন্য একটি চমৎকার যোগফল হিসাবে কাজ করে। এটি একটি ধারক এটি করা এবং এটি একটি পিকনিক এ নিতে সুবিধাজনক।
উপাদানগুলো:
- ক্যানড মটরশুটি - 450 গ্রাম;
- লেবু রস - 45 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 60 মিলি;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- রোজামারী একটি চিম্টি হয়।
প্রস্তুতি
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণে সব উপাদান এবং তিক্ত মিশ্রিত করা।
- রোজামারি সঙ্গে শোভিত