সংবাদপত্র "নিউ ইয়র্ক টাইমস" থেকে কিংবদন্তি বরই পিষ্টক শুধুমাত্র দেশীয় জমিতেই নয় বরং বিদেশী ভোজনকারীদের মধ্যে গোলমাল তৈরি করে।
অবশ্যই, যে পাই জন্য শুধুমাত্র একটি রেসিপি আছে, এবং আমরা অবশ্যই প্রথম স্থানে এটি সম্পর্কে বলতে হবে এবং তারপর আমরা উপাদানগুলি একটি বৈচিত্র্যকে উৎসর্গ করবো যা সেইসব সকল ভোজনকারীকে সাহায্য করবে যারা একটি খাঁটি মার্জিততার সাথে সন্তুষ্ট হওয়ার সময় আছে।
আমেরিকান বাদাম পাই - সংবাদপত্র "নিউ ইয়র্ক টাইমস" থেকে রেসিপি
নিউ ইয়র্ক টাইমস থেকে যে বাদাম পাই ইতিহাস ইতিহাস অসাধারণ। পাঠকদের অনুরোধে প্রায় দশ বছর (1983 থেকে 1995) সংবাদপত্রে এই রেসিপিটি প্রকাশিত হয়েছিল। 95 তম এডিটরের ধৈর্য শেষ হয়েছিল এবং শেষবারের জন্য রেসিপি প্রকাশিত হয়েছিল।
রেসিপি আমেরিকান হওয়া থেকে, তারপর সমস্ত উপাদান বিশেষ পরিমাপের কাপ এবং গোলমুচ সঙ্গে পরিমাপ করা হবে যে আসলে জন্য প্রস্তুত। একটি কাচ 240 মিলি তরল, এবং একটি চামচ জন্য ডিজাইন করা হয় - 15 মিলি জন্য।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- মাখন - একটি শতাব্দীর ½;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- প্লাম - 12 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ একটি চিম্টি;
- মাটি দারুচিনি চিম্টি
প্রস্তুতি
একটি পাম্প পাই তৈরি করার আগে, গড় তাপমাত্রার গড় পরিমাণে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে উত্তোলন করতে হবে।
বায়ু ক্রিম পর্যন্ত নরম মাখনের কিউব দিয়ে চিনির চিপের প্রায় ¾। ক্রিম থেকে ময়দা, বেকিং গুঁড়া, একটি দম্পতি ডিম এবং লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন সতর্কতা অবলম্বন করার পরে, একটি গোলাকার চামড়া-আচ্ছাদিত আকৃতি (20 সেন্টিমিটার ব্যাস) মধ্যে আটা ছড়িয়ে দিন। পিঁপড় ফাঁপা এর অর্ধেক সঙ্গে পিষ্টক পৃষ্ঠ আবরণ, তাদের নিচে স্ট্যাকিং।
চিনির অবশিষ্টাংশের সাথে দারুচিনি মিশ্রণ করুন এবং মিশ্রণটি পিষ্টকের পৃষ্ঠের সাথে মিশিয়ে দিন। 45-50 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন এবং শুধুমাত্র উষ্ণ ঠান্ডা পরে পরিবেশন করুন
আমেরিকানরা ভ্যানিলা আইসক্রিম কোম্পানির মধ্যে ফল পিস পরিবেশন করতে চাই, চেষ্টা করুন এবং আপনি।
সুস্বাদু আমেরিকান বাদাম পাই - রেসিপি
উপরোক্ত হিসাবে আমরা বিস্তারিত আছে যে খুব ক্লাসিক পাই disassembled, এখন আমরা রেসিপি কম সুস্বাদু বৈচিত্র না পাস হবে। করা পরিবর্তনগুলি অসীম এবং উপাদানগুলির অনুপাতে পরিবর্তনের উপর সামান্য প্রভাব ফেলে, মূলত তারা একটি সুস্পষ্ট স্বাদ এবং সুবাস সহ উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 115 গ্রাম;
- চিনি - 155 গ্রাম;
- ময়দা - 115 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রস ½ লবন;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- লবণ একটি চিম্টি;
- প্লাম (ছোট) - 6 পিসি .;
- খিঁচুনি (ছোট) - 6 টুকরা;
- দারুচিনি - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
একটি মাখনের মতো সামঞ্জস্য প্রাপ্ত করা হয় পর্যন্ত চিনি সঙ্গে নরম মাখন মিশ্রিত করুন। মিক্সার স্ট্রোকটি বন্ধ না করে এক ডিম একজোড়া করে তারপর লবণ এবং শুকনো উপকরণগুলি একটি বেকিং পাউডার এবং ময়দা আকারে মিশিয়ে দিন। দারুচিনি এবং লেবুর রস দিয়ে আটা সম্পূরক করুন। ফলিত মিশ্রণে ২0 সেমি আকারে বেকিংয়ের জন্য এবং বরফের টুকরা এবং মাংসের টুকরোটি ছড়িয়ে দিন।
180 ডিগ্রি উপরে 50 মিনিটের জন্য নিউ ইয়র্ক প্লাম পিষ্টক তৈরি করুন আইসক্রিমের একটি ফসল দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
নিউইয়র্ক টাইমস থেকে একটি পাম্প পাই তৈরি কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- ডানা চিনি - 165 গ্রাম;
- মাখন - 115 গ্রাম;
- বরই রস - 45 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 135 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 5 মিলিগ্রাম;
- প্লাম - 12 টুকরা
প্রস্তুতি
একটি মকর অবস্থায় পর্যন্ত একসঙ্গে উপাদান প্রথম জোড়া হিট। ফলে মাখনের ক্রিমে ডিম একটি জোড়া যোগ করুন, চাবকানি চালিয়ে এবং ভ্যানিল মধ্যে একত্রিত করা প্লাম রস সঙ্গে একসঙ্গে। ময়দা সঙ্গে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত এবং একটি ছাঁচ মধ্যে বিতরণ। প্লেমেলের অর্ধেক রাখুন এবং 45-50 মিনিটের জন্য 185 ডিগ্রি তে রান্না করুন।