আপনি কি জানেন, বেলারুশীয়রা আলুকে ভালোবাসে তারা তার প্রস্তুতি জন্য সুস্বাদু রেসিপি অনেক জানেন। বেলারুশীয় রান্নায়ের খাবারের এক জাদুকর হয়। এই মশলা আদা থেকে scones, প্রায়শই মাংস দিয়ে ভরা হয় কিন্তু অন্যান্য ধরনের রোপন আছে। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে জাদুকর রান্না জন্য কয়েক রেসিপি বলতে হবে।
বেলারুশিয়ান জাদুকর রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- স্টার্ট বা আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
মুরগির মাংস সঙ্গে জাদুকর রেসিপি সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য, অনেক সময় এবং বিশেষ খরচ প্রয়োজন হয় না। আমার আলু, ছিদ্র এবং ক্ষুদ্রতম grater নেভিগেশন ঘষা। ভর যথেষ্ট জলীয়। আমরা একটি চন্দনকানন বা চাঁদাচূড়া এটি ছড়িয়ে এবং এটি চাপুন, সামান্য একটি চামচ সঙ্গে নিচে টিপে। সব রস মুছে ফেলতে হবে না, অন্যথায় বেস খুব শুষ্ক হয়ে যাবে। এটি এটি হওয়া উচিত নয়, এটি তরল থাকা আবশ্যক, কিন্তু ভর সামঞ্জস্য পুরু হতে হবে, আকৃতি রাখা। আলুতে 1 টি কাঁচা ডিম এবং 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। একটি spoonful ময়দা বা স্টার্ট (এটি গুরুত্বপূর্ণ নয় - পণ্য যা আপনি আরও কাজ করতে পছন্দ) ব্যবহার করুন এখন লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন। ভর ভালভাবে গুঁড়ো হয়। একটি ভর্তি হিসাবে, আপনি শুধুমাত্র শুয়োরের মাংস, কিন্তু অন্য কোন মাংস ব্যবহার করতে পারেন।
সুতরাং, মাংসের পেষকীর সাহায্যে পেঁয়াজ দিয়ে মাংসটি বাদ দিন, সস ক্রিম (ময়দা দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে), লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আপনি বিভিন্ন উপায়ে উইজার্ডস তৈরি করতে পারেন: সবচেয়ে সহজ উপায় হল আপনার হাতে আলু বাদামি এক টুকরো করে নিয়ে মাংসের কাটাটাকে লুকিয়ে রাখুন এবং আপনি এটি ভিন্নভাবে করতে পারেন: preheated তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান উপর সামান্য মালকড়ি রাখুন, উপরে একটি ছোট মাংস বল করা এবং উপরে একটি মালকড়ি এটি বন্ধ করুন উভয় পক্ষের একটি রাবার পাঁজর থেকে ফ্রাই জাদুকর। তারপর আমরা আগুন হ্রাস এবং এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রস্তুত।
চুলা মধ্যে Sorcerers - রেসিপি
আগের রেসিপি মধ্যে, আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উইজার্ডগুলি প্রস্তুত কিভাবে বলা। ভিত্তি হিসাবে একই রেসিপি গ্রহণ, আপনি চুলা তাদের করতে পারেন। যে, আমরা ময়দা মাংস সঙ্গে আলু tortillas ফর্ম, একটি বেকিং শীট তাদের রাখুন, একটু জল যোগ করুন এবং 30-35 মিনিট জন্য চুলা তাদের পাঠাতে। যখন ভূত্বক প্রদর্শিত হবে, জাদুকর পৌঁছাতে পারবেন। যদি ইচ্ছা হয়, রান্না শেষ হওয়ার 10 মিনিট আগে, আপনি ভাজা পনির দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দিতে পারেন।
মাশরুম সঙ্গে Sorcerers - রেসিপি
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, উইজার্ড শুধুমাত্র মাংস সঙ্গে রান্নার হয় না, কিন্তু অন্যান্য fillings সঙ্গে। এই রেসিপি আমরা কিভাবে মাশরুম সঙ্গে উইজার্ড প্রস্তুত কিভাবে আপনাকে বলতে হবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 800 গ্রাম;
- ময়দা (breading জন্য) - 100 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
একটি ছোট জ্যাকেটে আলু ছাঁটা, রস নিঃসৃত, কিন্তু এটি ঢালা না, কিন্তু এটি বসতি স্থাপন করা যাক ফলস্বরূপ, স্টাবার রস কন্টেনার মধ্যে বসতে হবে। এখন আপনি তরল ঢালা করতে পারেন, এবং grated আলু যাও স্টাবার যোগ। মিশ্রণ মিশ্রিত করা, লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন। এখন আমরা ভর্তি নিযুক্ত করা হয়: এই জন্য, মাশরুম এবং পেঁয়াজ তরল evaporates পর্যন্ত স্বাদ থেকে লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে চূর্ণ এবং ভাজা হয়। আলু ভর থেকে, আমরা কেক তৈরি করি, যার ভিতর আমরা ভরাট 1 চা চামচ রাখি, আমরা প্রান্তগুলি সংযুক্ত করি এবং প্রাপ্ত আধা-আধা আউন্সে রোল করি। সুস্বাদু বাদামি বাদামি পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে ভাজা সবজি তেল ভেজে। ফ্রাইং প্রক্রিয়া চলাকালীন, জাদুকরদেরকে পরিণত করা উচিত যাতে তারা সব দিক থেকে ক্রাস্টেড হয়।
কিভাবে সঠিকভাবে গোবৈদ্য সঙ্গে জাদুকর প্রস্তুত?
থালা "Sorcerers" জন্য রেসিপি পরিবর্তন এবং আপনার স্বাদ অনুসারে উপযুক্ত করা যাবে। স্টিংিং পরিবর্তন, আমরা একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন থালা পাবেন। তাই কেন পরীক্ষা না? আমরা আপনাকে বাঁধাকপি সঙ্গে জাদুকর রেসিপি চেষ্টা সুপারিশ। এবং আপনি একটি চমৎকার ফাস্ট থালা থাকবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 0.8 কেজি;
- আটা - 100 গ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
- গাজর (মাঝারি) - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 30 গ্রাম;
- লবণ, চিনি, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
প্রথম আমরা ভরাট প্রস্তুত: বাঁধাকপি finely কাঁটাচামচ, একটি বড় grater নেভিগেশন ঘষা, এবং পেঁয়াজ কাটা।