আজ, পূর্বাঞ্চলীয় খাবারে কোন বিস্ময় নেই। জাপানি রন্ধনপ্রণালী একটি কৌতূহল হতে চলেছে, অনেকে শুধুমাত্র তার খাবারের সাথে প্রেম করেন না, তবে বাড়িতে সুশিক্ষার ব্যাপারেও কথা বলতে পারেন। এখন আমরা আপনাকে বলব কিভাবে temas করতে হবে এটি সুস্বাদু ধরনের এক ধরনের - শুকনো সমুদ্রপৃষ্ঠের টিউবলেট, যা চাল, সীফুড বা সবজি দিয়ে ভরা হয়। জাপানি তাদের হাত রোলস কল।
টেম্পি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিনিযুক্ত চাল - 250 গ্রাম;
- জল - ২75 মিলিগ্রাম;
- চায়ের ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- টাটকা স্যামন এর fillets - 150 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- ডিকন - 100 গ্রাম;
- পাকা আদা;
- নোলি শীট
প্রস্তুতি
একটি স্ট্রেনারে বা চকোলেট দিয়ে ভাত রাখুন এবং পানি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। একই ছাতার মধ্যে, এক ঘন্টার জন্য চাল ছেড়ে দিন। আমরা এটি একটি প্যান মধ্যে করা পরে, এটি জল দিয়ে পূরণ এবং একটি ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ। মাঝারি তাপে, একটি ফোঁড়ায় আনুন, তারপর কমপক্ষে আগুনকে কমিয়ে নিন এবং 10-12 মিনিটের জন্য চালকে রান্না করুন, যার ফলে ঢাকনাটি খোলার ছাড়াও প্রায় 15 মিনিটের জন্য এটি চওড়া করে দিন।
এই সময়ে আমরা ড্রেসিং প্রস্তুত করা হয়: চালের সিরকা (ওয়াইন ভিনেগার দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে) লবণ এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয়, আমরা এই মিশ্রণটি গরম করি (এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ক্ষেত্রে সম্ভব), তারপর চিনির লবণ ভালভাবে দ্রবীভূত হয়। ফল্ট ড্রেসিংটি চালতে দিন এবং আলতো করে একটি কাঠের চামচ দিয়ে মিশিয়ে দিন।
এখন আপনি সুসি রান্না করা সরাসরি এগিয়ে যেতে পারেন এটি করার জন্য, নরসি শীট নিন এবং 4 টি স্কয়ারে কাটা। স্যালমনের পিলাটিটি প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার পুরু এবং 4 সেন্টিমিটার লম্বা রেখা দিয়ে কাটা হয়। একইভাবে ডিকোনে কাটাও। এবং পেঁয়াজের পালকগুলি আরও বেশি হওয়া উচিত - 5-6 সেন্টিমিটার। আমরা মাদুর উপর নরসি শিটটি একটি মসৃণ পার্শ্বের নিচে রাখি। আমরা ২ টেবিল চামচ রাখলাম উষ্ণ চালের চুম্বন এবং এইভাবে এমন ভাবে স্তরে রাখুন যে একদিকে নরিয়ের পরিষ্কার স্ট্রিপ আছে যা প্রায় 1 সেন্টিমিটার চওড়া।
উপরে, স্যামনন, ডিকিকন, হরিণ পেঁয়াজ পিঠের 2-3 টুকরা এবং ময়দা আদা এর কয়েকটি পাতা রাখুন।
আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী ভর্তি পরিবর্তন করতে পারেন। সুশি খুব সুস্বাদু সুশি avocado, ফিলাডেলফিয়া পনির, ক্যানড টুনা দিয়ে প্রাপ্ত হয়। আপনি তাজা শসা, চিংড়ি যোগ করতে পারেন।
সাধারণভাবে, আমরা আপনাকে টার্মি কীভাবে করতে হবে তা একটি প্রমিত সংস্করণ বলেছি, এবং তারপর আপনি তৈরি এবং কল্পনা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, সুশি পিষ্টক করা । পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না, আপনি সফল হবেন! বোনা অ্যাবিট!