চুলা মধ্যে আস্তিন মধ্যে শুয়োরের পাঁজর খুব সুগন্ধ এবং সরস হয়। তারা সম্পূর্ণভাবে মাজা আলু বা চূর্ণবিচূর্ণ চাল সঙ্গে মিলিত হয়!
চুলা মধ্যে আস্তিন মধ্যে শুয়োরের মাটি পাঁজর
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 980 গ্রাম;
- লেবু - 35 গ্রাম;
- বাল্ব - 155 গ্রাম
মারিনাড জন্য:
- রসুন - 30 গ্রাম;
- সোয়া কালো সস - 85 মিলি;
- আদা এর মূল - স্বাদ যাও;
- কেচাপ - 25 মিলিগ্রাম;
- মধু - 15 গ্রাম;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আপনি হাতা মধ্যে একটি ডিশ রান্না করার আগে, শুয়োরের মাংস পাঁজর ধোয়া, একটি টুয়েল সঙ্গে এটি শুকনো, টুকরা মধ্যে এটি চূর্ণ এবং একটি গভীর বাটি মধ্যে এটি রাখুন
এখন মারিনাডের প্রস্তুতির জন্য যান: আমরা একটি প্রেস মাধ্যমে একটি পিয়ানো মধ্যে পরিষ্কার এবং রসুন কাটা। ভাজা তাজা স্থল আদা, মশলা, মধু, কেচাপ এবং সয়া সস যোগ করুন।
পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, অর্ধেক রিং দ্বারা কাঁটা এবং পাঁজর একটি saucepan মধ্যে নিক্ষিপ্ত। তাদের লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, একটি সুবাসিত marinade ঢালা, আপনার হাত দিয়ে জলে এবং রেফ্রিজার মধ্যে পরিষ্কার।
সকালে আমরা বেকিং জন্য শুয়োরের মধ্যে শুয়োরের মাংস পাঁজর রাখা, ছুরি আঁট আঁট কাটা এবং একটি ছুরি সঙ্গে কয়েক জায়গায় ছুরি ছিপি আমরা 19 ডিগ্রি এর তাপমাত্রায় 55 মিনিটের জন্য ডিমের ডিমের কাছে এবং বেকন পাঠাই। পরবর্তীকালে সুন্দর এবং মুখ-জলন্ত স্ফীত প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত নীল এবং বাদামী কাঁটাওয়ালা কাটা কাটা।
আস্তিন মধ্যে আলু সঙ্গে পোকার পাঁজ
উপাদানগুলো:
- আলু - 970 গ্রাম;
- পোকার পাঁজর - 985 গ্রাম;
- মশলা;
- পেঁয়াজ - 55 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- শস্য মধ্যে সরিষা।
প্রস্তুতি
শুয়োরের মধ্যে শুকরের মাংসের পাঁজরের প্রস্তুতির জন্য, মাংস ধুয়ে ধুয়ে, মশলা দিয়ে ঘষে, রসুনের সাহায্যে প্রেসক্রিপশান করে এবং ফ্রিজে রাখুন। আলু এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, আধা রিং মধ্যে কাটা এবং একটি saucepan মধ্যে সবজি রাখা। স্বাদ যাও Solim, তেল ঢালা, সরিষা এবং মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে হাতা মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে প্রথম আলু আধান, তারপর পাঁজর এবং শক্তভাবে প্রান্ত গিঁট। 200 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রা সম্পর্কে প্রায় এক ঘন্টা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত থালা তৈরি করুন।
সোয়েভ মধ্যে সবজি সঙ্গে পোকার পাঁজ
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 850 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- গাজর - 45 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 65 গ;
- তাজা সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- রসুন - 45 গ্রাম;
- আলু - 10 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- মশলা
প্রস্তুতি
সুতরাং, পাঁজর ভালভাবে ধুয়ে, কাটা এবং একটি বাটি মধ্যে গুটান। ছোট ছোট টুকরাগুলোতে শাক সবজি পরিষ্কার করা হয়। তারপর আমরা মাংস তাদের পাঠাতে, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন, কাটা সবুজ শাক ছাঁটা, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, হাত দিয়ে মিশ্রণ এবং 35 মিনিট জন্য ছেড়ে। এর পরে, আমরা প্রস্তুতকারী উপাদানগুলিকে বেকিংয়ের জন্য হাতাতে স্থানান্তর করি, প্রান্তটি আঁকো এবং 55 মিনিটের জন্য চুলাটি পাঠান।