টমেটো থেকে টমেমালি পোকার, পোল্ট্রি, ভল এবং অন্যান্য ধরনের মাংসের জন্য চমৎকার উপকারী হবে। একটি জ্বালানি পুনর্নির্মাণ প্রস্তুত একটি সমস্যা হবে না, এমনকি যদি আগে আপনি এই ধরনের মশলা তৈরি করতে কিভাবে কোন ধারণা ছিল না। কিভাবে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু সস তৈরি এবং তাদের সীমাহীন রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার সঙ্গে গেস্ট আশ্চর্য আপনাকে বলুন।
টমেটো থেকে টমেমালি সস - শীতকালে জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চালু - 975 গ্রাম;
- লাল মরিচ একটি পড;
- সবুজ তাজা cilantro, পুদিনা এবং শূকর - একটি 1/2 মরীচি;
- রসুন - 2 ছোট মাথা;
- ধনে ময়দা - 10 গ্রাম;
- আখরোট (কার্নেল) - 175 গ্রাম;
- চিনি - 55 গ্রাম;
- লবণ - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে কাঁটা ধৌত করা। একটি ফোঁড়া Preheat এবং পাঁচ মিনিট জন্য রান্না করা তরল নিক্ষেপ এবং এটি সরাইয়া রাখা, এটি এখনও সহায়ক মধ্যে আসতে হবে। হাড় এবং স্কিন আউট নিক্ষেপ, একটি ছড়ি মাধ্যমে সিরীয় বাঁক। ব্লেন্ডারে, রসুনটি ছিটিয়ে, সব প্রস্তুত সবুজ শাক, মরিচ, ধনে মটর এবং বাদাম কান্নেল পাঠান। সবকিছু একটি স্লারি মধ্যে কাটা, মাজা আলু সঙ্গে একত্রিত, লবণ যোগ করুন, চিনি এবং বাদাম রান্না পরে থাকা তরল সঙ্গে একটু কম।
সস এর সঙ্গতির হিসাবে ভাল ক্রিম হতে হবে। চুলা উপর চকলেট সঙ্গে রাখুন, একটি ফোঁটা তাপ এবং দশ মিনিট জন্য রান্না, ক্রমাগত stirring। প্রস্তুত সস ঠান্ডা এবং ঠান্ডা মধ্যে সঞ্চয়, জার বা উপযুক্ত বোতল উপর ঢালা।
বাড়িতে ঘুরে থেকে Tkemali রান্নার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চালু - 900 গ্রাম;
- সিলানো এবং ডিল এর সবুজ শাক - 1 ছোট গুচ্ছ;
- রসুন - 6 বড় দাঁত;
- হপস-সানেলি - ২5 গ্রাম;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- গরম মরিচ একটি পড;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ফ্লাশ ধোয়া এবং জল দিয়ে ঢালা, সংক্ষিপ্তভাবে ফোঁড়া, তরল নিষ্কাশন, একটি ছড়ি মাধ্যমে কাঁটা ঘষা
সবুজ গাছপালা গঠন সহজে বেসিল এবং পুদিনা সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, কিন্তু এই ঐচ্ছিক। এখনও ধনেপাতা এবং ডিল টেকমালি মৌলিক উপাদানগুলি, জল চালনা করে এবং পুষ্টিকর ফোঁটা দিয়ে তাদের সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে ফেলুন। রসুনটি লবণ এবং ময়দার সাথে আধা কাপের মরিচের সাথে প্রেস এবং মশায় ঢুকিয়ে দিন।
ময়দা আটা থেকে আটা জমেজ যদি সস যথেষ্ট পুরু হয়, একটু জল যোগ করুন, ভর লৌহ কমা সুস্থিতির আনয়ন। সসপ্যানকে মাঝারি তাপে পাঠিয়ে দিন, সতেজভাবে সতেজ করুন যাতে সস জ্বলতে না হয়। যখন টেকমালি গরম হয়ে যায়, রসুন এবং মরিচ থেকে রসুন আলু যোগ করে, লবণ, চিনি ও হোপ-সুনেলি দিয়ে সিজনের যোগ করুন। এটি চেষ্টা করুন, যদি আপনি চিনি বা লবণ দিয়ে ঢেকে ফেলেন তবে তা ভালভাবে মেশান।
10 মিনিটের জন্য সস কুঁচি করুন এবং একটি প্রাক নির্বীজিত ধারক মধ্যে ঢালা। সীল এবং শীতল সেট।