দুধ সঙ্গে খামির মালকড়ি

দুধে খামির খাত থেকে পণ্যগুলি উষ্ণ এবং উষ্ণ হিসাবে নরম হিসাবে কাজ করে, এবং তাদের অবিশ্বাস্য স্বাদযুক্ত সুবাস এবং সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে আকৃষ্ট। আজ আমরা আপনার সাথে এই ধরনের একটি পরীক্ষা প্রস্তুত করার জন্য রেসিপি শেয়ার করব। এটি চেষ্টা করুন, এবং আপনি অবশ্যই এটি উপর ভিত্তি করে পণ্য পছন্দ করবে।

দুধের উপর পিজা জন্য খামির মালকড়ি - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• পুরো দুধ - 235 মিলিগ্রাম;
• উচ্চ গ্রেড গম ময়দা - 430 গ্রাম;
• চিকেন বড় ডিম - 1 টুকরা;
• স্বাদ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম;
• বালি চিনি - 40 গ্রাম;
• চাপা তাজা খামি - 25 গ্রাম;
• টেবিল লবণ - 1 চিম্টি

প্রস্তুতি

আটার প্রস্তুতির প্রাথমিক পর্যায়ে, একটি preheated দুধ মধ্যে চিলি ডিগ্রী যাও চর্বি দ্রবীভূত করা এবং লবণ এবং চিনি সঙ্গে আলাদাভাবে কক্ষ তাপমাত্রার ডিম যোগ করুন। এবার মিশ্রণে অল্প পরিমাণে ময়দা যোগ করুন এবং যোগ করুন এবং একটি গুঁড়ো করুন। আমরা আঠা ভাল এবং সাবধানে মাতাল, একটি স্টিকি প্যাটার্ন না অর্জন, কিন্তু একই সময়ে এটি নরম থাকার সুযোগ প্রদান। শেষ পর্যন্ত, আমরা সুবাস ছাড়াই আটা কমা উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে আছি, আমরা একটি টিস্যু কাটা দিয়ে একটি বাটি মধ্যে এটি আবরণ এবং ripening এবং পদ্ধতির জন্য উষ্ণতা এবং coziness এটি ছেড়ে। প্রায় চল্লিশ বা পঞ্চাশ মিনিটের পর, আমরা উষ্ণতা তৈরি করি এবং আবার তাপের ভলিউম বৃদ্ধি করি।

দুধের উপর এই ধরনের খামির আটা পিসের জন্যও উপযুক্ত, যা ওভেনে বেকড করা যায় এবং প্রচুর পরিমাণে তৈলিতে প্যানের মধ্যে ভাজা হয়।

খরা দুধ নেভিগেশন পেঁচা জন্য খামির মালকড়ি

উপাদানগুলো:

• দুধ খরা - 260 মিলিগ্রাম;
• সর্বোচ্চ মানের গম ম্যাক - 180 গ্রাম;
• বড় চিকেন ডিম - 2 পিসি .;
• স্বাদ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম;
• বালি চিনি - 25-35 গ্রাম;
• শুকনো খামির - 5-7 গ্রাম;
• টেবিল লবণ - 1 চিম্টি

প্রস্তুতি

প্যানকেকস জন্য খামির মালকড়ি প্রস্তুত করার জন্য, এই ক্ষেত্রে আমরা হবে খরা দুধ ব্যবহার এটি করার জন্য, এটি প্রায় 40 ডিগ্রি তাপমাত্রার তাপ এটির শুকনো খামির যোগ করুন এবং তাদের দ্রবীভূত করুন। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, আমরা চিনি এবং লবণ সঙ্গে ডিম মিশ্রিত এবং একটি মিশ্রণ বা ঝাড়া সঙ্গে একটি ছোট splendor প্রক্রিয়া। এর পরে, খামির ডিমের মিশ্রণটি ঢালাও, আটাতে ঢালা এবং ঢেলে দিন। পরিষ্কারভাবে সমস্ত গাঁজন সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত করা ভর ছিটিয়ে, এবং আধা প্যানকেকস তুলনায় একটি সামঞ্জস্য সামান্য একটানা সঙ্গে একজাত এবং মসৃণ হয়ে ওঠে। এখন এটি একটি উষ্ণ এবং শান্ত জায়গা এ ব্যবস্থা করার জন্য, তাকে বৃদ্ধি এবং পরিপক্ক সময় দিতে প্রয়োজনীয়। তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে, এটি এক থেকে তিন ঘন্টা সময় লাগতে পারে।