ব্রোকলি সঙ্গে লাসাগনি

Lasagna একটি ঐতিহ্যগত ইতালিয়ান থালা। Lasagne পাস্তা মধ্যে প্লেট আকারে উপস্থাপন করা হয়, যা ভর্তি সঙ্গে interlaid হয়। তার মানের minced মাংস, সেইসাথে সবজি হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। এখন আমরা আপনাকে ব্রোকলি দিয়ে লাসাগানা রান্না করতে বলব।

ব্রোকলি সঙ্গে লাসাগণ জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• ব্রোকলি - 1 কেজি;
• মোজ়ারেলা - 100 গ্রাম;
• পারমেশান - 50 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• বেত্রাঘাত ক্রিম - 200 ml;
• জায়ফল - চিম্টি;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• আটা - 50 গ্রাম;
• লাসাগানা (শীট) - 6 পিসি।;
• লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

উষ্ণ পানিতে লাসাগণের শীট ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 10 মিনিট ছোট ফায়ারের জন্য রান্না করুন। শীটগুলি একত্রে আটকাতে পারে না তা নিশ্চিত করার জন্য, জল থেকে 10 মিলি জলপাই তেল যোগ করুন। এই সময় পরে, আমরা চকলেট মধ্যে শীট ছড়িয়ে, যাতে চশমা অবাধ নয়। ব্রোকোলি উত্সাহিত করা হয় এবং এছাড়াও উষ্ণ পানিতে ডুবা, প্রায় 3 মিনিট জন্য রান্না। তারপর আমরা এটি একটি কলম্বরে ফিরে নিক্ষেপ, কিন্তু আমরা decoction ঢালা না।

এখন সস প্রস্তুত করুন: একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ২0 মিলিলিটার জলপাই তেল গরম করুন, এতে ময়দা ভর্তি করুন এবং সোনার পরিমাণে ভেজে ভেজে নিন। তারপর আমরা একটি গ্লাস বোতল ঢালা, যা ব্রোকলি পুকুর ছিল, ক্রিম যোগ করুন, মশলা ভাল, সবকিছু মিশ্রন এবং সস পর্যন্ত মোটা শুরু হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। এর পরে, আগুন থেকে ফ্রাইং প্যানটি সরিয়ে ফেলুন, সস সামান্য ঠান্ডা করুন এবং 1 ডিড চালুন, অবিলম্বে এটি মিশ্রিত করুন, যাতে ডিমের ভাঁজ করার সময় নেই।

আমরা জলপাই তেল দিয়ে লম্বা পোড়ানো থালা তৈরি করি, নীচে একটি সামান্য সস ঢেলে (পৃষ্ঠকে আবরণ করাই), লাসাগনার ২ টি শীট রাখুন, উপরের জায়গায় ব্রোকোলি লাগান, যা সস দিয়ে ঢেলে দেয়। আবার, লাসাগনা দুটি শীট, আবার সস এবং বাকি ব্রোকলিতে রাখা। আবার, সস ঢেকে রাখুন এবং বাকি 2 টি লাসাগন দিয়ে ঢেকে দিন, যা বাকি সস দিয়ে ঢেলে দেয়।

পারমেশান ও মোজজারারেল তিনটি একটি গুঁড়ো, মিশ্রিত এবং লাসাগনা দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। আমরা 30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি মধ্যে ওভেন এবং বেকিং এটি পাঠাই। ব্রোকলি এবং ক্রিম সঙ্গে lasagna প্রস্তুত, চুলা থেকে অপসারণ, এটি একটি বিট শান্ত এবং অংশ কাটা যাক।

ব্রোকলি এবং মাশরুম সঙ্গে Lasagne

উপাদানগুলো:

• লাসাগনা - 1২ টি শীট;
• ব্রোকলি - 300 গ্রাম;
• সবুজ মটর - 200 গ্রাম;
• শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
• মাটি বেসিল - 2 চামচ চামচ;
• ক্রিম - 200 ml;
• ricotta - 300 গ্রাম;
• দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• আটা - 2 চামচ চামচ;
• পারমেশান - 100 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

নির্দেশাবলী অনুযায়ী Lazagne শীট রান্না হয় একটি গভীর ধারক মধ্যে, আমরা ক্রিম, ricotta একত্রিত, কুঁচান বেসিল, লবণ এবং স্বাদ এবং মশলা যোগ মিশ্রন। শ্যাম্পেনস্নান জলপাই তেল মধ্যে প্লেট এবং ভাজা মধ্যে কাটা। সয়াবিন্দ পানিতে আমরা অর্ধেক রান্না করে মটরশুঁটি ও ব্রোকোলি খাই।

মুরগির সসের জন্য, আটা ভর্তি করে, একটি পাতলা টর্চ দিয়ে উষ্ণ দুধ ঢালা এবং প্রায় 7 মিনিট রান্না করুন। আগুন থেকে সস সরিয়ে ফেলুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ যোগ করুন। ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করা হয়। বেকিং ডিশের নীচে সসের 4-5 টেবিল-চামচ ঢালুন, এক স্তরে 4 চামচ লাসাগনা রাখুন, উপরের জায়গায় ব্রোকোলি, মটরশুঁটি এবং অর্ধেক অর্ধেক দই মিশ্রণ, lasagna শীট সঙ্গে আবরণ, আবার lasagne সঙ্গে ভর্তি এবং আবরণ আবরণ আউট সস উপর ঢালা এবং ভাজা পনির সঙ্গে ছিটিয়ে প্রায় 40 মিনিট পর্যন্ত 180 ডিগ্রি সেবন করে বাদামী পর্যন্ত।

ব্রোঞ্জোলা এবং বেগুন দিয়ে লাসাগানা দিয়েও কোনও উপায়ে রেসিপি তৈরি করা যায়। এটি করার জন্য, আংশিকের সাথে বড় আভারব্রিন কেটে, তেলের সাথে চিটটি সস্ন করুন, 30 মিনিটের জন্য কাটা লবণ দিয়ে কাটা এবং চুলা দিয়ে রান্না করুন, তারপর চামচ দিয়ে সজ্জাটি সরিয়ে নিন এবং মসলা দিয়ে মসৃণ করুন। বেগুনের বাকি অংশটি ভর্তি করে এবং লাসাগনাটি তৈরি করুন।