মাংস সঙ্গে গরম Beetroot স্যুপ জন্য প্রণালী

বিটট্রোট স্যুপ - রাশিয়ার জনপ্রিয়তা এবং কিছু ইস্টার্ন ইউরোপীয় দেশগুলি স্যুপ ভর্তি প্রকার ( বোরস্কের মতো), মুরগির, ক্ভাস বা খাদ্যে দুধের দ্রব্য (দই, দই, খরা কাঁচা , দই ) অনুযায়ী তৈরি করা যায়। আরো প্রায়ই beetroots - ঠান্ডা পরিবেশন, কিন্তু বৈকল্পিক সম্ভব।

কিভাবে মাংস এবং ডিম সঙ্গে একটি ক্লাসিক গরম মোটা স্যুপ রান্না?

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস বা খুব চর্বিযুক্ত পোকার না - 400 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• মুরগির জন্য সুগন্ধি (লৌহেরল পাতা, জিরা, ফেনেল এবং ধনিয়া, পেপারকোনের, লোমযুক্ত);
• আলু - 5 পিসি।;
• তরুণ beets - 2 পিসি .;
• গাজর - 1 টুকরা;
• ভেষজ প্রাকৃতিক প্রাকৃতিক - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• তাজা শাক (পেসলে, ডিল, ধনিয়া);
• সবুজ পেঁয়াজ - 5-8 পালক;
• রসুন - 3 cloves;
• গরম লাল মরিচ;
• চর্বি (শুয়োরের মাংস, মুরগী ​​বা তেল);
• মুরগির ডিম;
• ফাইলিং জন্য খরা ক্রিম

প্রস্তুতি

আমরা মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটব এবং প্রায় 1.5 লিটার পানি পান করার জন্য মশলা দিয়ে মশলা দিয়ে রান্না করব (তারপর আমরা উপসাগরটি বের করবো)। স্বাদে আমরা পেলাস আলু রাখব, মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা, 15 মিনিট জন্য রান্না।

সবজি প্রস্তুত করুন: পেঁয়াজ এবং গাজর ছোটো ছোটো কাঁটা, এবং ময়দা - খড়। ফ্যাকাশে পেঁয়াজ কাটা একটি তরমুজ প্যানের মধ্যে সংরক্ষণ করুন, তারপর 15 মিনিটের জন্য গাজর এবং beets, protivoshim যোগ করুন, ভিনেজা ভিনেগার এবং জ্বলন্ত লাল মরিচ যোগ করুন। আমরা এটি মিশ্রিত।

প্রতি এক পরিবেশন প্রতি 0.5-1 টুকরা পরিমাণে ডিম পৃথকভাবে ঝালাই করা হবে।

সবুজ শাক ও রসুন ভাজা।

পরবর্তী, আমরা কিভাবে মাংস সঙ্গে বীট গাছ খেতে কিভাবে চিন্তা করব মুরগির মাংস, মাংস এবং প্রায় প্রস্তুত আলু সঙ্গে saucepan মধ্যে, প্যান (বীটরুট পেঁয়াজ এবং গাজর মিশ্রণ) বিষয়বস্তু রাখা। আপনি 2 টেবিল যোগ করতে পারেন টমেটো পেস্ট এর spoons যদি তাজা তরুণ পাতা গুল্ম থেকে থাকে, তবে এটি খুব কাজে লাগাতে হবে - এটি চূর্ণ করুন এবং একটি সসপ্যান্টে রাখুন। কুচি কুচি করে ২-5 মিনিট পরে স্যুপ করুন। ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, এটি মজুদ করুন

আমরা একটি পরিবেশন মধ্যে সমাপ্ত বীটরুট ভর্তি থালা - বাসন, প্রতিটি প্লেটের মধ্যে আমরা 1-2 ইঞ্চি আধা কেজি ডিম, রসুন এবং আজাদ সঙ্গে সিজন। সুগন্ধি ক্রিম একটি পৃথক বাটি মধ্যে পরিবেশিত হয়।

বিকল্পভাবে, গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে beets extinguishing আগে, এটি পৃথকভাবে প্রাক রান্না করা হতে পারে বা ত্বক সরাসরি চুলা (চামড়া (যে কোনও ক্ষেত্রে, রান্না সময় 40-60 মিনিট, অন্যথায় বিট তার ঔষধি বৈশিষ্ট্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হারাতে হবে) হতে পারে।

মাংস সঙ্গে গরম বীট গাছের রস প্রথম ডিনার থালা জন্য একটি ভাল বিকল্প, আপনি ডাল একটি গ্লাস বা একটি তিক্ত তিক্ত মিশ্রন সঙ্গে এটি পরিবেশন করতে পারেন