মাশরুম সঙ্গে লরেন্ট পাই

লরেন্ট পাই ফ্রেঞ্চ রন্ধনপ্রণালী একটি থালা। এটি সুগন্ধযুক্ত স্টাফিংয়ের সাথে একটি খোলা পাই, যা ডিম-পনির মিশ্রণ দিয়ে ঢেলে দেয়। প্রায়শই একটি ভিত্তি হিসাবে একটি ছোট আটার হয় , যদিও কখনও কখনও খামির বা ফুঁ ব্যবহার করা হয়। এখন আমরা মাশরুম সঙ্গে Laurent পাই রান্নার জন্য একটি রেসিপি সুপারিশ করবে।

মাল্টিভার্কারে মাশরুমের সাথে লরেন্ট পাই

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ডিম - 1 টুকরা;
• আটা - 200 গ্রাম;
• ঠান্ডা জল - 30 মিলিগ্রাম;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• লবণ - 0,5 টি চামচ

ভর্তি জন্য:

• শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
• চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ

পূরণ করতে:

• 33% চর্বি কন্টেন্ট ক্রিম - 200 মিলি;
• পনির হার্ড - 150 গ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• টমেটো - 1 পিসি

প্রস্তুতি

আমরা মাখন, হিমায়িত এবং একটি grater উপর তিনটি নিতে, ডিম, ঠান্ডা জল, মিশ্রণ যোগ, তারপর ময়দা, লবণ যোগ এবং মালকড়ি গুঁড়ো। আমরা এটি একটি ব্যাগ মধ্যে রাখা এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর এটি রাখুন। ইতিমধ্যে, আমরা ভর্তি প্রস্তুত করা হয়: উনবিড়াল মুরগির পাত্র কাটা মধ্যে কাটা হয়। মাশরুমগুলি প্লেটের মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ কাটা এবং একসঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল মাশরুম সঙ্গে এটি ভাজা। আমরা মাখন সঙ্গে মাল্টি কাপ casserole লুব্রিকেট। আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে আধা কেড়ে নিয়ে একটি ফ্ল্যাট কেক মধ্যে এটি গুঁড়ো এবং মস্তিষ্কের মধ্যে এটি করা। আমরা স্তর এবং স্তর গঠন শীর্ষ ছড়িয়ে চিকেন পাত্র, তারপর পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম। ভরাট স্তর পক্ষের উচ্চতা মেলে বা ভরাট সামান্য ছোট হওয়া উচিত।

আমরা ভর্তি প্রস্তুত: grater পনির উপর তিনটি, ডিম বীট, রসুন কাটা। এই সব ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং স্বাদ আমরা লবণ যোগ করুন। আমরা মিশ্রণ সঙ্গে পাই পূরণ এবং টমেটো স্লাইস সঙ্গে এটি সাজাইয়া। আমরা multivark বন্ধ এবং "পাকান" মোডে আমরা Laurent পাই সঙ্গে প্রস্তুত চিকেন এবং মাশরুম 50 মিনিট। এর পরে, আরেকটি 20 মিনিটের জন্য "হিটিং" মোড চালু করুন। তারপর মাল্টিভারকাকের ঢাকনাটি খুলুন এবং ঠান্ডা করার জন্য 30 মিনিটের জন্য পিষ্টকটি ছেড়ে দিন, এবং ঘন মোটা অঙ্কুর। যে পরে, এটি সাবধানে অপসারণ করা হয়, টুকরা মধ্যে কাটা এবং টেবিলে পরিবেশিত।

এই রেসিপি সামান্য পরিবর্তন এবং মাশরুম সঙ্গে একটি Laurent পাই রান্না করা যাবে, মুরগী ​​এবং ব্রোকলি আমরা ঠিক একই ভাবে আটা প্রস্তুত। এবং ফ্রাইংয়ের পরে ভর্তি করার সময়, ব্রোকলি যোগ করুন (এটি তাজা এবং হিমায়িত উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে) এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য একসঙ্গে ভাজুন। আপনি যদি এই পিষ্টকটি তৈরি করার জন্য একটি চুলা ব্যবহার করেন তবে 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় এটি 40 মিনিট সময় লাগবে।