একটি রঙের খাদ্য ধারণা ডেভিড হেবার এর। বইটি "কি রঙ আপনার খাদ্য?", তিনি রং গ্রুপে খাবার ভাগ করে দেন:
- লাল পণ্য (টমেটো, তরমুজ, লাল চিংড়ি)। লাইকোপিনে ধনী, ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস
- ভায়োলেট-লাল পণ্য (আঙ্গুর, রেড ওয়াইন, ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, ইগাপাটন, রেড সেফ)। Anthocyanins উপস্থিত রয়েছে, হৃদয় কাজ রক্ষা।
- কমলা পণ্য (গাজর, আম, কুমড়া, মিষ্টি আলু)। এ এবং বি-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ। সেলুলার মিথষ্ক্রিয়া, দৃষ্টি উন্নতি, ক্যান্সার সংঘটিত প্রতিরোধ।
- কমলা-হলুদ প্রোডাক্ট (কমলা, টাংগিনেস, পেঁপে, নিউট্রিনন)। তারা ভিটামিন সি ধারণ করে। তারা শরীরের কোষ রক্ষা, বিপাক সাহায্য, লোহা শোষণ বৃদ্ধি
- হলুদ-সবুজ পণ্য (গুঁড়ো, বিভিন্ন সবজি, ভুট্টা, সবুজ মটর, আভাকাডো)। Lutein মধ্যে সমৃদ্ধ চোখের স্বাস্থ্যের উন্নয়নের জন্য এবং ছানি ছত্রাকের ঝুঁকি কমাতে।
- সবুজ পণ্য (পাতাটি গুঁড়ো, ব্রোকলি, সাদা বাঁধাকপি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট)। যকৃৎ জিনের মধ্যে সক্রিয় করুন যা ক্যান্সারের কোষগুলিকে বিভক্ত করতে পারে এমন পদার্থ উৎপন্ন করে।
- সাদা এবং সবুজ পণ্য (পেঁয়াজ, রসুন, সেলাই, সাদা ওয়াইন)। সমৃদ্ধ
flavonoids, সেল ঝিল্লি রক্ষা।
প্রতি দিন, খাদ্যগুলি নির্দিষ্ট রঙের ভিত্তিক হতে পারে, একটি হলুদ দিন, একটি কমলা বা একটি সবুজ দিন সাজানো।
দিনে, ডেভিড হেবার ফলের এবং শাকসব্জির 7 টি সারি খাওয়ার পরামর্শ দেন। এক পরিবেশন এক কাপ কাঁচা সবজি বা আধা কাপ এক কাপ বা বেকড সবজি তারা কি একত্রিত করার অনুমতি দেওয়া হয়?
"হ্যাঁ" এবং "না" রঙের খাদ্য
- হ্যাঁ: সোয়া, হাঁস, সীফুড, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য, ডিমের সাদা, ফল, সবজি, জলপাই তেল, জলপাই, বাদাম, মটরশুঁটি।
- না: চর্বিযুক্ত মাংস, ডিমের কুসুম, মাখন, মার্জারিন, মিষ্টি, ট্রান্স ফ্যাট।