সাধারণভাবে জর্জিয়ান রসায়ন বিভিন্ন হৃদয়গ্রাহী খাবারের বিভিন্ন দ্বারা আলাদা এবং পোকার থেকে চশশুলীই ব্যতিক্রম নয়। একটি হৃদয়গ্রাহী, সামান্য দ্বীপ রেসিপি আপনি ঠান্ডা প্রয়োজন কি, ছাড়াও এটি খুব সহজেই এবং খুব প্রবেশযোগ্য উপাদানের থেকে প্রস্তুত করা হয়।
শুকরের মাংস থেকে চশশুলী - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস (ঘাড়, সজ্জা) - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 450 গ্রাম;
- রসুন - 1 মাথা;
- টমেটো - 300 গ্রাম;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 2/3 আইটেম;
- জল - 1/2;
- ওয়াইন ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- adzhika - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুকরের মাংস ছোট ছোট পরিমাণে রেটিয়ে কাটা হয় এবং ভাজা হয়। এই রেসিপি জন্য, এটি fatty স্তর সঙ্গে মৃতপ্রকৃতি একটি অংশ নিতে ভাল, উদাহরণস্বরূপ, একটি ঘাড়, তাই প্রস্তুত মাংস আরও নিক এবং সরস হতে চালু হবে পরে, মাংস এবং আধা জল দিয়ে মাংস ঢালা, একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য কম তাপ সিদ্ধ করা। এর মধ্যে, বাকি উপাদানগুলিকে প্রস্তুত করুন: পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ এবং টমেটো কাটা করে এবং মাশরুম কাটা। আমরা মাংস সব সবজি রাখা, বাকি জল এবং ভিনেগার, রসুন, সব লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং 40-50 মিনিট জন্য স্ট্যুকে ছেড়ে। শুকরের মাংস থেকে আমাদের সুস্বাদু চশশুলী প্রস্তুতির শেষে, আদাজিক এবং গরম মরিচ দিয়ে ডিশটি ছিটিয়ে দিতে হবে, এবং তারপর 7-10 মিনিটের জন্য আরেকটি বের করা উচিত।
আমরা সবুজ সবুজ, একটি গ্লাস ওয়াইন এবং একটি টাটকা রুটি একটি টুকরা সঙ্গে প্রস্তুত থালা পরিবেশন।
শুকরের মাংস থেকে চাশশুলি কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস (মাংস) - 600 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 600 গ্রাম;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো - 450 গ্রাম;
- রসুন - 1 মাথা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- হোপ-সুনেলী - 1 টি চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
শুকরের মাংস (ছোট পরিমাণে চর্বিযুক্ত গুঁড়ো) মাংসের ফোঁটা পর্যন্ত কাটা ও কাটা কাটা বাদামে তেলের পাতায় কাটা হয়। কীভাবে শুকরের মাংস একটি হালকা গোলাপী চূর্ণ সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় ক্ষেত্র, আমরা এটি পেঁয়াজ এর semicircles, মিষ্টি মরিচ এবং মসলাযুক্ত চিনি মরিচ একটি রিং যোগ করুন। অবশেষে টমেটো দিয়ে আপনার নিজের রসে ভর্তি করে, লরেলের পাতা, রসুনটি রাখুন এবং 60 মিনিটের জন্য ঢাকনা জুড়ায় সব কিছু ছেড়ে দিন। রান্না মধ্যে মাঝখানে, আমরা জাভাস্ক্রিপ্ট মধ্যে পোষাক থেকে Chasushuli ঋতু - সানবেই, লবণ এবং মরিচ স্বাদ যাও। পছন্দসই চাশশুলীকে গরম ফর্মে পরিবেশন করুন, প্রচুর পরিমাণে কাটা আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বোনা অ্যাবিট!