আমরা আজ আপনাকে আলু সঙ্গে শুকরের গোশত রান্না জন্য কয়েকটি রেসিপি প্রস্তাব ডিশ খুব পুষ্টিকর, পুষ্টিকর এবং, অবশ্যই, খুব সুস্বাদু! নিজের জন্য এটি পরীক্ষা করে দেখুন!
আলু দিয়ে রোস্ট শুয়োরের জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 1 আইটেম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আলু - 600 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লৌহের পাতা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, এই থালা তৈরি করতে, প্রথমে আসুন সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রস্তুত করা। এই জন্য, মাংস ঠান্ডা জল চলন্ত অধীনে ভাল ধুয়ে হয়, একটি নপিন সঙ্গে শুকনো এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। কাঁটাচামচ, কাঁটাচামচ দ্বারা কাঁটাচামচ গুঁড়ো থেকে peeled হয় গাজর পরিষ্কার করা, ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং একটি বড় ভাজাভুজি উপর ঘষা। কড়া শস্যের মধ্যে আমরা সুস্বাদু তেল গরম করি, শুকরের মাংস খাই এবং তাদের ভাঁজ করে রাখি, একটি কৃশকোণ বাদামি পর্যন্ত তাদের মাড়ান। তারপর মাংস পেঁয়াজ, গাজর এবং 5-7 মিনিট জন্য স্ট্যু যোগ করুন।
আলু পরিষ্কার করা হয়, ছোট ছোট টুকরো কাটা হয়, একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং পানি দিয়ে ঢেকে ফেলেন যাতে তা তরল দিয়ে সম্পূর্ণভাবে আবৃত না হয়। যখন পানি উনান হয়, আগুন কমাবে, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো দিয়ে স্বাদ যোগ করুন, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং 40 মিনিটের জন্য ভাত রান্না করুন।
এবং আমরা এই সময় পরিষ্কার করা হয় যখন রসুন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে এটি চূর্ণ প্রায় 10-15 মিনিট রান্না শেষে, রোস্ট উপসাগর এবং কাটা রসুন যোগ করুন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করি, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং আলু প্রস্তুত এবং নরম হওয়া না হওয়া পর্যন্ত থালা সিদ্ধ করা চালিয়ে যান। এর পরে, আমরা প্লেট থেকে কড়াকড়ি সরিয়ে ফেলি, এটি একটি সামান্য ভাজা দিন, এবং তারপর প্লেট উপর প্রস্থান করা, তাজা শাঁসযুক্ত আজ সঙ্গে ইচ্ছা এ ছাঁটা এবং টেবিলের পরিবেশন করা।
চুলা মধ্যে আলু সঙ্গে পোকার রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- আলু - 3 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- পনির - 100 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
শুরু করার জন্য, মাংস ভাঙা হয় এবং 1 সেন্টিমিটার পুরু পুরু করে কাটা হয়। তারপর প্রতিটি টুকরা হালকাভাবে একটি হাতুড়ি দিয়ে পিটানো হয়, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে এটি ঘষা, এবং তেল সঙ্গে smeared একটি বেকিং শীট এক স্তর এটি রাখুন। বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে দেওয়া হয় এবং অর্ধটি রিং দিয়ে কাটা হয়। আমি আমার আলু ছিটিয়েছি, তাদের ছিঁড়ে ফেলি এবং একটি বৃহৎ গদিতে তাদের ঘষা।
এখন পেঁয়াজ একটি কলা, টমেটো এবং আলু কাটা। আমরা প্যানকে চুলাটি পাঠিয়ে 30 মিনিটের মধ্যে সনাক্ত করতে পারি। কোনও সময় নষ্ট না করে আমরা কিছুক্ষণের জন্য রসুন পরিষ্কার করি না, প্রেসের মাধ্যমে এটি ছিটিয়ে নাও এবং নাতির উপর পনিরকে সরিয়ে রাখি। প্রস্তুতি থেকে 5 মিনিট আগে, সাবধানে চুলা থেকে থালা বের করে নিন, পনির, রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ফিরে পাঠান।
একটি পাত্র মধ্যে আলু সঙ্গে পোকার রন্ধন
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- পোকার - 1 কেজি;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- মশলা;
- কেচাপ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
প্রায় 5 মিনিটের জন্য বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, এবং আমরা প্রায় 5 মিনিটের জন্য প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানটি সরিয়ে দিয়েছি.আমরা গাজরগুলি সরিয়ে ফেলি, বড় বড় পিঁপড়াকে জড়িয়ে ফেলি, সেগুলিকে পেঁয়াজ এঁকে দিতে হয় এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য সবজি ভেজে ফেলি। আমরা মাংস ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা এবং পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে হালকাভাবে ভঙ্গ করি।
এখন আমরা কাদামাটি তৈরি করি, ফাঁপা প্যান, লবণ, মরিচের উপাদানগুলি নিক্ষেপ করি এবং স্বাদে কিছু কেচাপ যোগ করি। আমরা আলু ছিঁড়ে ফেলি, তাদের কিউবিতে চূর্ণবিচূর্ণ করি জল দিয়ে পূরণ করুন, একটি ঢাকনা সঙ্গে শীর্ষে বন্ধ করুন এবং চুলা রাখা। ভাত খেতে 200 ডিগ্রি পর্যন্ত আলুর স্নিগ্ধতা প্রায় 45 মিনিট হয়। ভর্তি আগে, পুষ্টিকর আটা দিয়ে আধা কেজি করে আটা দিয়ে আদা এবং চিকন চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন।